Ribs américains caramélisés
Recettes de nos clients
Temps de préparation :
130 minutes
Temps de cuisson :
10 minutes
Ingrédients
Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 1 kg de travers de porc
– 2 oignons
– 4 cuillères à soupe de miel liquide
– 2 cuillères à soupe de sauce américaine
– 4 cuillères à soupe de sauce soja
– Poivre
Recette
A vos tabliers :
Pour la marinade : coupez les oignons en lamelles et mélangez-les dans un plat avec le miel, la sauce américaine et le soja puis poivrez.
Déposez les travers de porc dans la marinade et badigeonnez les abondamment de chaque côté. Laissez reposer environ 2 heures.
Allumez votre plancha sur feu vif et laissez chauffer 5 minutes.
Faîtes griller les travers de porc 5 minutes de chaque côté afin qu’ils deviennent bien caramélisés.
Conseil de présentation : Servez avec une salade verte pour donner de la couleur aux assiettes.