Pavés de saumon marinés
Recettes de nos clients
Temps de préparation :
120 minutes
Temps de cuisson :
20 minutes
Ingrédients
Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 4 pavés de saumon
– 1 bouquet d'aneth
– 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
– 4 cuillères à soupe de jus de citron vert
– Baies rouges
– 2 oignons
– Sel et poivre
Recette
A vos tabliers :
Pour la marinade : mélangez dans un plat avec rebords, les brins ciselés d'aneth, l'huile d'olive, le jus de citron vert et les baies rouges. Ajoutez le sel et le poivre
Laissez mariner les pavés de saumon pendant au moins deux heures.
Épluchez et émincez les oignons puis faites les revenir sur votre plaque à feu moyen
Ajoutez les pavés marinés. Faites les cuire 10 minutes par côté.
Conseil de présentation : servez avec une salade antipasti pour ravir vos convives.